Présentation

Les établissements de type N rassemblent les restaurants, cafés, bars et toute structure proposant la restauration ou la vente de boissons à consommer sur place. La présence d'équipements de cuisson et un public en rotation rapide imposent une signalétique incendie précise et lisible.

Obligations réglementaires

Le plan d'évacuation est obligatoire dès que la capacité d'accueil dépasse le seuil réglementaire. Il doit indiquer les cheminements vers les sorties, la localisation des extincteurs, des systèmes d'alarme et des coupures d'urgence.

Norme applicable : Arrêté du 25 juin 1980, NF X08-070

Établissements concernés
Restaurants
Cafés & brasseries
Bars & pubs
Fast-foods
Boulangeries avec espace de vente
Traiteurs avec salle
Plans DOEMO pour les Type N
Plan d'évacuation — obligatoire, conforme NF X08-070
Dossier d'intervention pompier — documentation complète SDIS

Plans de sécurité incendie pour Type N

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